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MGH研究表明脂肪酸平衡在慢性疾病中的重要性

利用他们开发的新型转基因小鼠模型,马萨诸塞州总医院(MGH)的研究人员提供了新的证据,证明影响慢性病风险的是omega-6和omega-3脂肪酸的比例,而不是它们的总量。这项工作对健康和饮食指南具有重要意义。他们的论文发表在《自然通讯生物学》上。

“了解这两类多不饱和脂肪酸对慢性病发展的不同影响是很重要的,但由于饮食因素的混淆,这一点具有挑战性。我们已经开发出一种独特的方法来解决这一问题。”该研究的资深作者Jing X.Kang博士说,他是MGH脂质医学和技术实验室主任,哈佛医学院医学副教授。由Kang领导的研究小组已经建立了几个新的老鼠模型来研究omega-6和omega-3脂肪酸对健康的影响。

多不饱和脂肪酸(pufas)在人类健康中的作用一直存在争议,但也引起了人们的极大兴趣。它们被认为是影响慢性病的诸多因素之一,如肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和癌症,但研究表明,它们对风险的影响并不一致。MGH研究人员的新论文通过使用老鼠模型为这一领域提供了重要的新证据,该模型有助于消除影响这一领域研究的无数混杂饮食因素。所用的转基因小鼠是相同的——除了它们自然产生的n-6和n-3水平,不管它们的饮食是什么。

研究人员在他们的研究中使用了四种小鼠菌株,一种野生型或“正常”小鼠,然后设计了三种相关的小鼠菌株,以产生不同水平的n-6和n-3 pufa,不管它们是吃什么。这些小鼠可以合成足够水平的特异性多不饱和脂肪酸,以适应通常会扰乱多不饱和脂肪酸水平的饮食因素。

相关报道探讨了粪便移植是否能改善黑色素瘤患者的预后。U2C梦之队开发了新的药物组合来阻止乳腺癌的扩散。研究发现,在癌症药店的临床试验中缺乏种族多样性。MGH研究组研究了这四种类型的小鼠是否会出现乳腺癌。如何不同的代谢紊乱率,包括代谢内毒素血症,全身炎症,肥胖,脂肪肝,葡萄糖不耐症和癌症。过度产生n-6多不饱和脂肪酸的小鼠有更高的代谢疾病和癌症风险,而能够将n-6转化为n-3的小鼠,从而降低比率,表现出更健康的表型。研究人员还发现了这些脂肪酸与生物网络之间分子相互作用的细节。例如,PUFA N-6至n-3比率的改变导致肠道微生物群和粪便和血清代谢物的变化。

这些老鼠模型的好处在于它们减少了混淆效应。我们将能够利用它们来研究其他许多事情,包括多不饱和脂肪酸水平对疾病风险的具体影响。”

该研究的主要作者Kanakaraju Kaliannan,医学博士,哈佛医学院医学研究和讲师,医学博士

康补充说:“现在许多证据都支持这样一种观点,即ω-6/ω-3失衡是导致慢性病发展的关键因素。”平衡多发性脂肪酸比率可能是解决一些现代健康问题的一种安全有效的方法。”他的团队目前正在进行转化研究,以探索平衡干预的临床效用以及将组织omega-6/omega-3比率用作新的健康生物标志物的可行性。R.

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